Thermomix TM7 Tatlı Tarifleri: 10 Pratik Fikir

Thermomix tatlı tarifleri arasında en pratik olanlar sütlaç, muhallebi, supangle ve irmik helvası gibi kaşık tatlıları ile kek ve kurabiye hamurlarıdır. Thermomix TM7 karıştırma, tartma ve pişirmeyi tek kasede yaptığı için ocak başında beklemeden, topaklanma derdi olmadan tatlı hazırlarsınız. Aşağıda malzemeleri ve ayarlarıyla 10 pratik tarif bulacaksınız.

Not: Ayarlar “Hız / Sıcaklık / Süre” biçiminde verilmiştir. Cookidoo’daki rehberli tarifte bu ayarlar cihaz tarafından otomatik verilir; değerler malzeme miktarına göre küçük farklılık gösterebilir.

Kaşık Tatlıları

1. Sütlaç

• 100 g pirinç, 1.000 ml süt, 150 g şeker, 20 g pirinç unu, 50 ml su, 1 paket vanilin

1. Pirinci yıkayın; kelebeği takıp pirinç ve sütü kaseye koyun: Hız 1 (ters yön) / 90°C / 40 dk.
2. Pirinç ununu suyla açın; şeker ve vanilinle birlikte ekleyin: Hız 1 (ters yön) / 90°C / 7 dk.
3. Kaselere paylaştırıp soğumaya bırakın. Ayrıntılı anlatım için sütlaç tarifi yazımıza bakabilirsiniz.

2. Muhallebi

• 1.000 ml süt, 150 g şeker, 60 g mısır nişastası, 30 g un, 20 g tereyağı, 1 paket vanilin

1. Tereyağı ve vanilin hariç tüm malzemeleri kaseye koyun: Hız 4 / 90°C / 12 dk.
2. Tereyağı ve vanilini ekleyin: Hız 4 / 20 sn. Kaselere paylaştırın.

3. Supangle

• 750 ml süt, 150 g şeker, 40 g kakao, 40 g un, 30 g mısır nişastası, 50 g bitter çikolata, 20 g tereyağı

1. Çikolata ve tereyağı hariç malzemeleri kaseye alın: Hız 4 / 90°C / 10 dk.
2. Parçalanmış çikolata ve tereyağını ekleyin: Hız 4 / 1 dk. Kaselere dökün.

4. İrmik Helvası

• 100 g tereyağı, 200 g irmik, 40 g çam fıstığı, 500 ml süt, 200 g şeker

1. Kelebeği takın; tereyağı, irmik ve fıstığı kavurun: Hız 1 (ters yön) / 120°C / 15 dk.
2. Süt ve şekeri ekleyin: Hız 1 (ters yön) / 100°C / 5 dk. Kapağı kapalı 10 dk demlendirin.

Kek ve Kurabiyeler

5. Islak Kek

• Kek: 3 yumurta, 200 g şeker, 120 ml süt, 120 ml sıvı yağ, 30 g kakao, 200 g un, 10 g kabartma tozu
• Sos: 200 ml süt, 60 g şeker, 20 g kakao, 50 g bitter çikolata

1. Kelebeği takın; yumurta ve şekeri köpürtün: Hız 4 / 37°C / 4 dk. Kelebeği çıkarın.
2. Süt, yağ ve kakaoyu ekleyin: Hız 4 / 10 sn. Un ve kabartma tozunu ekleyin: Hız 4 / 15 sn.
3. Önceden ısıtılmış 180°C fırında 30–35 dk pişirin.
4. Sos malzemelerini kaseye alın: Hız 2 / 90°C / 5 dk. Ilık keke dökün.

6. Muzlu Kek

• 2 olgun muz (yaklaşık 250 g), 2 yumurta, 120 g şeker, 80 ml sıvı yağ, 220 g un, 10 g kabartma tozu, 1 tatlı kaşığı tarçın

1. Muzları ezin: Hız 5 / 5 sn.
2. Yumurta, şeker ve yağı ekleyin: Hız 4 / 20 sn. Kuru malzemeleri ekleyin: Hız 3 / 15 sn.
3. 175°C fırında 35–40 dk pişirin. Farklı kek fikirleri için kek nasıl yapılır yazımıza göz atın.

7. Tereyağlı Kurabiye

• 125 g oda sıcaklığında tereyağı, 80 g pudra şekeri, 1 yumurta, 1 paket vanilin, 250 g un

1. Tereyağı ve pudra şekerini karıştırın: Hız 4 / 30 sn.
2. Yumurta, vanilin ve unu ekleyin: Hamur modu / 1 dk.
3. Şekil verip 180°C fırında 12–15 dk pişirin.

Fırınsız ve Hafif Tatlılar

8. Çilekli Yoğurtlu Dondurma

• 50 g şeker, 300 g dondurulmuş çilek, 150 g süzme yoğurt

1. Şekeri pudra haline getirin: Hız 10 / 10 sn.
2. Çilek ve yoğurdu ekleyin: Hız 9 / 20–30 sn; spatulayla kenarları sıyırıp kısa bir tur daha çalıştırın. Hemen servis edin.

9. Hurmalı Cevizli Toplar

• 200 g çekirdeksiz hurma, 100 g ceviz, 20 g kakao, 30 g hindistan cevizi (yarısı kaplama için)

1. Hurma, ceviz, kakao ve 15 g hindistan cevizini kaseye alın: Hız 7 / 10 sn; kenarları sıyırıp tekrarlayın.
2. Ceviz büyüklüğünde toplar yapıp kalan hindistan cevizine bulayın.

10. Tarçınlı Elma Tatlısı

• 500 g elma, 60 g şeker, 20 g tereyağı, 30 ml su, 1 tatlı kaşığı tarçın

1. Elmaları dörde bölüp çekirdeklerini çıkarın; doğrayın: Hız 4 / 4 sn.
2. Kalan malzemeleri ekleyin: Hız 1 (ters yön) / 100°C / 12 dk. Yoğurt veya dondurmayla servis edin.

Püf Noktaları

• Tartıyı kullanın: Malzemeleri doğrudan kaseye tartmak hem ölçü hatasını hem bulaşığı azaltır.
• Kaşık tatlılarında hız önemlidir: Hız 4 civarında pişirmek topaklanmayı önler; pirinç veya irmik gibi taneli malzemelerde ters yön ve düşük hız taneleri korur.
• Kelebeği doğru zamanda çıkarın: Kek hamurunda un ekledikten sonra fazla karıştırmak keki sertleştirir.
• Taşmaya dikkat: Sütlü tariflerde kasenin maksimum dolum çizgisini aşmayın.

Saklama Önerileri

• Sütlaç, muhallebi ve supangleyi üzeri kapalı olarak buzdolabında 2–3 gün saklayabilirsiniz.
• Kek ve kurabiyeleri tamamen soğuduktan sonra hava almayan kapta oda sıcaklığında saklayın; ıslak keki buzdolabında tutun.
• Hurmalı topları buzdolabında kapalı kapta bir haftaya kadar saklayabilirsiniz.
• Yoğurtlu dondurma taze tüketildiğinde en iyi kıvamdadır; dondurucuda bekletirseniz servis öncesi birkaç dakika oda sıcaklığında yumuşatın.

Sık Sorulan Sorular

Thermomix’te tatlı yaparken ocağa ihtiyaç var mı?

Kaşık tatlıları tamamen Thermomix’te pişer; kek ve kurabiyeler için ise yalnızca fırın gerekir.

Daha fazla tatlı tarifine nereden ulaşırım?

Cookidoo’da 100.000’den fazla rehberli tarif bulunur; yeni hesaplara 3 ay ücretsiz erişim tanımlanır.

Thermomix TM7’nin fiyatı nedir?

Ekim 2026 itibarıyla 89.990 TL’dir (KDV dahil). Taksit seçenekleri için Thermomix TM7 fiyatı sayfamıza, satın alma süreci için Thermomix satın al sayfamıza bakabilirsiniz.

Bu tatlıları TM7’de nasıl hazırlandığını görmek isterseniz ücretsiz online tanıtım talep edebilirsiniz.